Assim como se faz o vinho se faz o pão, nas terras do pão e gentes de paz. Ainda se mantêm a tradição de amassar á mão o pão tão afamado da Vidigueira, este por sinal de Alcaria da Serra.
Já vai aparecendo pouco quem queira continuar estas lides tão trabalhosas, mas há quem ainda se mantenha, espero eu que por muitos e bons anos...
